밤 보관법 알고들 계신가요?

날이 쌀쌀하니 따뜻한 아랫목에서 삶은 밤을 먹고 싶은 밤이네요.

밤은 겨울철 영양간식으로 아주 좋은데 

겨울내내 먹을려고 많이 사놓았다가 보관을 잘못하는 바람에 썩거나 벌레가 먹어서 버린경험 있으실꺼에요.

밤은 벌레들이 좋아하기 때문에 오랫동안 보관하면서 먹을려면 신경을 써야합니다.

밤 보관법

밤을 오랫동안 먹기위한 보관방법중 가장좋은 방법은 

껍질을(속껍질까지) 벗겨서 먹을양 만큼 비닐팩에 담은 후 냉동실에 보관하는 것입니다.

먹을때에는 녹이지말고 얼어있는 상태로 바로 찌거나, 밥 지을때 넣으시면 됩니다.

생밤 보관법

생밤을 소금물에 하룻밤정도 담가두면 밤에서 벌레들이 나와서 죽을 겁니다.

소금물에 둥둥 떠오르는 밤들도 보일텐데요. 썩었거나 벌레가 먹은 밤일 확률이 높으니 버려주세요.

깨끗한 물로 헹궈주시고, 일회용 비닐봉투에 넣어서 냉장보관하시면 됩니다.

밤도 숨을쉬기 때문에 비닐봉투에 구멍을 송송송 내주시는거 잊지 마시구요.

밤 보관법도 중요하지만 가장 맛있게 먹는 방법은 바로 쪄먹는것이 최고입니다.