바나나 효능 7가지, 바나나 다이어트 식품?

바나나 1개 열량은 100g당 90kcal정도라고 합니다.

다이어트 식품으로 많이들 먹고 있는 바나나 효능에 대해 한번 알아보도록 할께요.

1. 부종

짠음식을 먹으면 몸이 퉁퉁 붓는 경험들 하셨을꺼에요.

이는 짠 성분인 나트륨이 몸속의 수분을 당겨서 그런것인데요, 바나나에는 나트륨의 배출을 도와주는 효능이 있는 칼륨성분이 풍부하게 함유되어 있어 붓기를 빼주는 효능이 있다고 합니다.

2. 불면증

바나나에는 비타민과 트립토판 성분이 함유되어 있는데 이 성분들이 뇌하수체에서 세로토닌 생산을 촉진시켜주는 효능이 있다고 합니다.

세로토닌이라는 물질은 감정과 기분 불안조절에 관여하는 물질로 알려져 있습니다.

3. 다이어트

바나나 과육은 약 70%가 수분이며 저열량 식품으로 지방이 거의 없어 다이어트시 도움이 된다고 합니다.

4. 변비

바나나에는 식이섬유질이 풍부하게 함유되어 있는데 이는 소화를 도와 변비와 같은 위장질환에 효능이 있다고 합니다.

5. 속쓰림

바나나에는 위산을 중화하는 제산제가 함유되어 있어 위산 역류나 속쓰림 완화에 효능이 있다고 합니다.

6. 에너지증진

바나나에는 비타민과 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있어 운동 전후 에너지 충전에 도움이 된다고 합니다.

7. 빈혈

혈액내 헤모글로빈 수치가 감소하면 빈혈이 생기게 되는데요, 바나나에는 철분성분이 함유되어 있어 빈혈에 도움이 된다고 합니다.

우리가 자주 먹는 바나나 효능에 대해 알아보았는데요, 무심코 먹는 바나나에 이렇게나 많은 효능들이 있었네요. 앞으로도 바나나 자주 먹어야 겠네요.

바나나가 검게 변해요

바나나를 보관하다보면 갈색 반점이 생기기 시작하는데요, 이는 슈가 포인트(sugar point)라고 하는 것으로 당성분의 카라멜화에 의한 것입니다.

이렇게 검은반점이 많아질수록 당도는 높아지지만 녹말성분이 줄어 당으로 된것이기 때문에 씹는 맛은 줄어들게 됩니다.

갈변현상을 늦출려면 바나나 꼭지를 호일이나 랩 등으로 싸놓으면 됩니다.